2020. aastal otsustas COVID-19 mõjul üha rohkem tarbijaid kodus süüa teha ja nõudlus ingverimaitseainete järele kasvas hüppeliselt. Hiina on ülekaalukalt suurima ingveri ekspordimahuga riik, mis moodustab umbes kolmveerandi kogu ülemaailmsest ingverikaubanduse mahust. Aastal 2020 prognoositakse ingveri ekspordi kogumahuks ligikaudu 575 000 tonni, mis on 50 000 tonni rohkem kui eelmisel aastal. Iga aasta oktoobri lõpus alustatakse Hiina ingveri saagikoristust, mis kestab 6 nädalat, kuni detsembri keskpaigani koristatakse, ja seda saab eksportida välisturgudele alates novembri keskpaigast. 2020. aastal on koristushooajal tugev vihmasadu, mis mõjutab teatud määral ingveri saagikust ja kvaliteeti.
Hiina ingverit eksporditakse peamiselt Kagu-Aasia riikidesse, nagu Bangladesh ja Pakistan. Ingveri eksport moodustab andmetel poole koguekspordist. Järgneb Euroopa turg, peamiselt õhu käes kuivatatud ingver, ja Holland on selle peamine eksporditurg. 2020. aasta esimesel poolel kasvas ekspordimaht 2019. aasta sama perioodiga võrreldes 10%. 2020. aasta lõpuks peaks ingveri koguekspordimaht ületama 60 000 tonni. Samas on Holland ka EL-i riikide ingverikaubanduse transiitjaam. 2019. aasta ELi ametlike impordiandmete kohaselt imporditi ingverit kokku 74 000 tonni, millest 53 000 tonni importis Holland. See tähendab, et Hiina ingver Euroopa turul imporditakse tõenäoliselt Hollandist ja levitatakse erinevatesse riikidesse.
2019. aastal vähenes Ühendkuningriiki eksporditud ingveri koguhulk Hiina turul. 2020. aastal toimub aga tugev taastumine ning ingveri ekspordimaht ületab esmakordselt 20 000 tonni. Jõuluhooajal kasvas nõudlus ingveri järele Euroopa turul hüppeliselt. Kuna Hiinas on sel hooajal ingverit vähe toodangut, on aga Euroopa turul nõudlust napilt, mille tulemuseks on ingveri hinna tõus. Briti puu- ja köögiviljamüüja ütles, et ingveri hind on kahekordistunud. Nad eeldavad, et ingveri hind jätkab epideemia tõttu 2021. aastal tõusmist. On teatatud, et Hiina ingveri import moodustab umbes 84% Suurbritannia ingveri koguimpordist.
2020. aastal tabas Hiina ingver USA turul tugevat Peruu ja Brasiilia konkurentsi ning ekspordimaht vähenes. Teadaolevalt võib Peruu ekspordimaht ulatuda 2020. aastal 45 000 tonnini ja 2019. aastal alla 25 000 tonni. Brasiilia ingveri ekspordimaht kasvab 22 000 tonnilt 2019. aastal 30 000 tonnini 2020. aastal. Kahe riigi ekspordi ingver konkureerib ägedalt ka Hiinaga. ingver Euroopa turul.
Tasub mainida, et Hiinas Shandongi osariigis Anqius toodetud ingver eksporditi Uus-Meremaale esimest korda 2020. aasta veebruaris, mis avas ukse Okeaaniasse ja täitis Hiina ingveri tühimiku Okeaania turul.
Postitusaeg: 26. oktoober 2021