Alates esimesest kaitseraua saagist 2019. aastal on Fuyuanis asuv Punase mere jõhvikabaas juhatanud sisse kaitseraua saagi kolmandat aastat järjest. Aluse 4200 mu jõhvikate hulgast on saagikuse perioodi jõudnud vaid 1500 mu jõhvikaid ja ülejäänud 2700 mu pole vilja kandma hakanud. Jõhvikas hakkas vilja kandma pärast 3-aastast istutamist ja saavutas kõrge saagi 5 aastaga. Nüüd on mu saak 2,5-3 tonni ning kvaliteet ja toodang on aasta-aastalt aina parem. Jõhvikate viljade riputamise ja korjamise periood on igal aastal septembrist kuni oktoobri keskpaigani ja lõpuni. Tänu täiustatud säilitustehnoloogiale ning selle loomulikule ja püsivale säilitusfunktsioonile võib jõhvikate maitsmisperiood kesta järgmise kevadeni. Baasi jõhvikatooted lähevad hästi kaubaks paljudes kohtades üle riigi ja varustavad suuremaid supermarketeid. Kuigi jõhvika maitse on hapu, eelistab turg seda siiski, sest tarbijad usuvad üldiselt, et sellel on kõrge toiteväärtus. Praegu on jõhvika värskete puuviljade turuhind 150 jüaani / kg. Jõhvika viljad koristatakse tavaliselt "veekoristusena". Lõikushooaja lähedal süstivad puuviljakasvatajad jõhvikapõllu vett, et taimed täielikult vee alla uputada. Läbi põldude sõitsid vesipõllumajandusmasinad ning jõhvikad löödi viinapuudelt alla ja ujutati vette, moodustades Punase mere laike. 4200 Mu Cranberry in the Red Sea istutusbaas jaotati varajase külvi käigus 130 erinevaks alaks ning iga ala on varustatud veeringlussüsteemi komplektiga. Põllumajandustehnika kogub jõhvikaid 50-60 rü päevas. Pärast koristamist vesi ekstraheeritakse, et vältida jõhvikate pikaajalist vette kastmist. Jõhvikas on vitamiinirikas. Tavaliselt tehakse sellest jõhvikamahla ja jõhvikakooke. Selle tootmispiirkonnad on peamiselt Ameerika Ühendriikides, Kanadas ja Tšiilis. Viimastel aastatel on kodumaine jõhvikate tarbimine kiiresti kasvanud ja sellest on saanud USA suuruselt teine jõhvikate importija. Hiina turul domineerivad imporditud kuivatatud jõhvikad. Aastatel 2012-2017 kasvas jõhvikate tarbimine Hiina turul 728% ja kuivatatud jõhvikate müügimaht 1000%. 2018. aastal ostis Hiina kuivatatud jõhvikaid 55 miljoni dollari eest, saades sellega suurimaks kuivatatud jõhvikate tarbijaks Ameerika Ühendriikides. Pärast Hiina USA kaubandussõda on aga Hiina jõhvikaimport aasta-aastalt oluliselt vähenenud. Viimastel aastatel on jõhvika tuntus Hiina turul ka teatud määral paranenud. Nielseni 2021. aasta jaanuaris avaldatud uuringuaruande kohaselt säilitas jõhvika kognitiivne määr Hiinas tõusutrendi ja jõudis 71% -ni. Kuna jõhvikad on rikkad kasulike koostisosade, näiteks proantotsüaniidide poolest, näitavad nendega seotud tooted kuuma müügitrendi. Samal ajal kasvas märkimisväärselt jõhvikate tagasiostmise määr ning 77% vastajatest ütles, et on viimase aasta jooksul jõhvikatooteid ostnud rohkem kui 4 korda. Jõhvikas sisenes Hiina turule aastal 2004. Praegu keskendub enamik tarbijaid endiselt kuivatatud puuviljadele ja konserveeritud puuviljadele, kuid jõhvikatoodete kujutlusvõime on palju enamat. Kui võtta võrdluseks Põhja-Ameerika turg, siis kuivatatud puuviljad moodustavad jõhvikatöötlemistoodetest vaid väikese osa, 80% tarbitakse puuviljamahlana ja 5% – 10% on värskete puuviljade turud. Kuid Hiina turul keskenduvad peamised Cranberry kaubamärgid nagu oceanspray, Graceland fruit, Seeberger ja U100 endiselt konserveeritud puuviljade ja kuivatatud puuviljade töötlemisele ja jaemüügile. Viimase kahe aastaga on kodumaise jõhvika kvaliteet ja saagikus kõvasti paranenud ning tasapisi on hakanud ilmuma ka värskeid jõhvikaid. 2020. aastal pani Costco oma Shanghai kauplustes riiulitele Hiinas kohapeal kasvatatud Cranberry värsked puuviljad. Vastav vastutav isik ütles, et värsketest puuviljadest sai enimmüüdud kaup ja need olid tarbijate poolt nõutud.
Postitusaeg: 22. detsember 2021