Ülemaailmne ingveriturg seisab praegu silmitsi väljakutsetega, mitmes piirkonnas esineb ebakindlust ja tarnepuudust. Ingverihooaja muutudes seisavad kauplejad silmitsi hinnakõikumiste ja kvaliteedimuutustega, mille tulemuseks on Hollandi turu ettearvamatus. Teisest küljest seisab Saksamaa silmitsi ingveri puudusega tootmismahu vähenemise ja Hiina ebarahuldava kvaliteedi tõttu, samas kui järgmisena on oodata ka Brasiilia ja Peruu tarneid. Solanacearia avastamise tõttu oli aga osa Peruus toodetud ingverist Saksamaale jõudes hävinud. Itaalias kergitas hindu madalam pakkumine ning turg keskendus suures koguses Hiinas toodetud ingveri saabumisele, et turgu stabiliseerida. Samal ajal seisab Lõuna-Aafrikas tsüklon Freddy põhjustatud tõsine ingveri puudus, hinnad tõusevad hüppeliselt ja tarned on ebakindlad. Põhja-Ameerikas on pilt segane, turgu varustavad Brasiilia ja Peruu, kuid muret on võimalik tulevaste saadetiste vähenemise pärast, samas kui Hiina ingverieksport on ebaselge.
Holland: ebakindlus ingveriturul
Praegu on ingverihooaeg üleminekuperioodil vanalt ingverilt uuele ingverile. “See tekitab ebakindlust ja inimesed ei anna hindu lihtsalt. Mõnikord tundub ingver kallis, mõnikord mitte nii kallis. Hiina ingveri hinnad on olnud teatud surve all, samas kui Peruust ja Brasiiliast pärit ingver on viimastel nädalatel olnud üsna stabiilne. Kvaliteet on aga väga erinev ja mõnikord toob see kaasa 4-5 euro suuruse hinnaerinevuse juhtumi kohta,“ rääkis Hollandi maaletooja.
Saksamaa: sel hooajal on oodata puudujääke
Üks importija ütles, et Saksamaa turul on praegu alapakkumine. “Hiinas on pakkumine madalam, kvaliteet üldiselt vähem rahuldav ja vastavalt ka hind veidi kõrgem. Eriti oluliseks muutub Brasiilia ekspordihooaeg augusti lõpust septembri alguseni. Costa Ricas on ingverihooaeg läbi ja Nicaraguast saab importida vaid väikese koguse. Importijad lisasid, et näha on, kuidas Peruu tootmine sel aastal areneb. "Eelmisel aastal vähendasid nad oma kasvupinda umbes 40 protsenti ja võitlevad endiselt oma põllukultuurides leiduvate bakteritega."
Ta ütles, et nõudlus on eelmisest nädalast saadik veidi kasvanud, tõenäoliselt Saksamaa jahedama temperatuuri tõttu. Külmad temperatuurid suurendavad üldiselt müüki, rõhutas ta.
Itaalia: madal pakkumine tõstab hindu
Kolm riiki on peamised ingveri eksportijad Euroopasse: Brasiilia, Hiina ja Peruu. Turule ilmub ka Tai ingver.
Veel kaks nädalat tagasi oli ingver väga kallis. Üks Põhja-Itaalia hulgimüüja ütleb, et sellel on mitu põhjust: kliima tootvates riikides ja mis kõige tähtsam - Hiina epideemia. Augusti keskpaigast kuni lõpuni peaksid asjad muutuma: päritoluhinnad on nüüd langemas. “Meie hind langes 15 päeva taguselt 3400 dollarilt tonni kohta 17. juulil 2800 dollarile. 5 kg Hiina ingveri karbi puhul ootame turuhinnaks 22-23 eurot. See on üle 4 euro kilogrammi kohta. "Sisemaine nõudlus Hiinas on langenud, kuid varusid on endiselt saadaval, kuna uus tootmishooaeg algab detsembrist jaanuarini." Brasiilia ingveri hind on samuti kõrge: 25 € FOB 13kg karbi eest ja 40-45 € Euroopas müües.
Teine Põhja-Itaalia operaator ütles, et ingverit tuleb Itaalia turule tavapärasest vähem ja hind on üsna kallis. Nüüd on tooted peamiselt pärit Lõuna-Ameerikast ja hind pole odav. Hiinas toodetud ingveri puudus normaliseerib tavaliselt hinnad. Poodidest leiab tavalist Peruu ingverit hinnaga 6 eurot/kg või maheingverit hinnaga 12 eurot/kg. Hiinast suurte koguste ingveri saabumine praegust hinda ei langeta.
Postitusaeg: 21. juuli 2023