Külmutatud küüslauguküüs
Kiirkülmutatud konserveeritud küüslauguküüs on üks küüslaugu sügavtöötlustooteid. Kuna küüslauk on peamine tooraine, on rahvusvaheline üldsus seda laialdaselt kasutanud. Tavaolukorras vajab seda tüüpi küüslauguküüne tootmine tooraine kontrolli, leotamist, koorimist ja muid rohkem kui 10 sammu ja protsessi.
Tooraine kontroll: esiteks nõutakse täieliku kujuga toorainet, mis ei ole mädanenud, kahjustatud, haigusi ega kahjureid, suhkruküüslauguküünt ja muid defektseid tooteid või lisandeid.
Leotamine: Koorimise hõlbustamiseks leotage tervet küüslauku umbes 15–30 minutit puhtas vees. Koorimine: Koori leotatud küüslauk üks kord küüslaugukoorijaga. Teine koorimine: neile, kes ei ole masinaga koorimise käigus kooritud, tuleb küüslauguküüned käsitsi koorida, et tagada küüslaugu naha puhastamine.
Liigitamine: küüslauguküünte suurused kontrollitakse ja liigitatakse vastavalt kliendi nõudmistele. Ülevaatused: töökoja personali kontroll, haiguste ja kahjurite kõrvaldamine, halb värv, kahjustused, kuiv arm, mädaplekid ja muud defektsed tooted ja lisandid.
Desinfitseerimine: kvalifitseeritud küüslaugu riisi vastuvõtmine 100 mg/l naatriumhüpokloriti lahuses, sukeldamine 15 minuti jooksul, saavutab pinna patogeensed bakterid, et tappa eesmärk. Puhastamine: loputage voolava veega, et eemaldada naatriumhüpokloriti jääklahus. Dehüdratsioon: eemaldage küüslauguriisi pinnalt niiskus õhukuivatusmasinaga.
Kiirkülmutamine: asetage kvalifitseeritud küüslauguriis pärast ülaltoodud töötlemisseeriat võrgulindi tüüpi sügavkülmikusse. Tootmisaja temperatuur on alla -25℃, ja temperatuur toote keskel on alla -18℃pärast kiirkülmutamist.
Pakkimine: pakkimine peab toimuma spetsiaalses puhtas ja sanitaarses pakkimisruumis ning ruumi temperatuuri tuleb reguleerida vahemikus 0–10℃.
Metallituvastus: kõik tooted peavad läbima metallidetektori, töökojale pühendatud personali, töökorras olevad kvaliteedikontrolli töötajad, kes peavad iga tunni järel läbi viima tundlikkuse testi.
Külmutus: pakendatud tooted tuleks õigeaegselt ladustada. Toodete kvaliteedi tagamiseks tuleks säilitustemperatuuri hoida -20±2℃ja valmistoodete kesktemperatuur alla -18℃.
| Stiil | KÜLMUTATUD |
| Tüüp | Küüslauk |
| Töötlemise tüüp | Kooritud |
| Külmutamise protsess | IQF |
| Kasvatamise tüüp | ÜHINE |
| osa | TERVE |
| Kuju | Eriline kuju |
| Pakendamine | Mass |
| Hinne | A |
| Kaal (kg) | 10 |
| Päritolukoht | Shandong, Hiina |
| Tootenimi | Uue hooaja külmutatud küüslauguküüned |
| Värv | Valge |
| Materjal | 100% värske küüslauk |
| Maitse | Tüüpiline Maitse |
| Suurus | 150-200/200-280/280-380 tk/kg |
| SÄILITUSAEG | 24 kuud alla -18 kraadi |
| Pakkimine | 10 kg/CTN |
| MOQ | 12 tonni |
| Hinnatingimused | FOB CIF CFR |
| Saadetis | Viip |
