Värske küüslauk

Kõige tavalisemad küüslaugusordid sisaldavad 10 valge koorega küünt (või segmenti). Reeglina, mida väiksem nelk, seda tugevam on maitse! Küüslauku võib süüa nii toorelt kui ka keedetud kujul. Toores küüslauk annab tugeva kirbe maitse, keetmine aga mahedama maitse. Küüslauk põleb kergesti, seega olge praadimisel või hautamisel ettevaatlik. Seda saab kasutada köögivilja- ja liharoogades, suppides, dippides, friikartulites, hautistes ja hautistes või lisada terveid koorimata nelki röstimispannile koos liha või köögiviljadega.