Alates riigipühast on üleriigiline köögiviljahind oluliselt tõusnud. Põllumajandus- ja maapiirkondade statistika kohaselt oli oktoobris (kuni 18.) põhiseire all oleva 28 köögiviljasorti riigi keskmine hulgimüügihind 4,87 jüaani kilogrammi kohta, mis on septembri lõpuga võrreldes 8,7% tõus. 16,8% võrreldes viimase kolme aasta sama perioodiga. Neist kurgi, suvikõrvitsa, valge redise ja spinati keskmised hinnad tõusid eelmise kuuga võrreldes vastavalt 65,5%, 36,3%, 30,7% ja 26,5%. Suhteliselt püsisid säilitus- ja transpordiköögivilja hinnad stabiilsed.
Viimasel ajal toimunud ebanormaalset köögiviljahindade hüpet mõjutavad peamiselt sademed ja madal temperatuur. Sel sügisel sajab ilmselgelt rohkem kui terve aasta jooksul. Eriti pärast septembri lõppu sajab põhja pool ulatuslikku pidevat vihmasadu ja temperatuur langeb kiiresti. Suuremahuliste ja pikaajaliste pidevate vihmasadude tõttu on paljud köögiviljapõllud põhjapoolsetes köögiviljakasvatuspiirkondades, nagu Liaoning, Sise-Mongoolia, Shandong, Hebei, Shanxi ja Shaanxi, üle ujutatud. Avamaale istutatud juurviljad korjati varem mehaaniliselt, kuid nüüd saab neid tiigi tõttu ainult käsitsi koristada. Köögiviljade koristamise ja transpordi maksumus tõusis märgatavalt ning hind tõusis vastavalt. Alates oktoobrist on värske ja õrna köögivilja turumaht oluliselt vähenenud, osade sortide keskmine hind tõusis oktoobris järsult ning ka köögiviljade üldine hind tõusis hüppeliselt.
Pekingi Xinfadi turul on värskete ja õrnade köögiviljade hind olnud kõrge. Eelkõige tõusis järsult väikeste lehtköögiviljasortide nagu koriandri, apteegitill, õlinisu, lahtise lehtsalati, mõru krüsanteemi, väikese spinati ja hiina kapsa kokkuostuhind. Kõige tavalisema hiina kapsa keskmine hind on põhjatalvel jõudnud 1,1 jüaani/kg, mis on umbes 90% kõrgem võrreldes eelmise aasta sama perioodi 0,55 jüaani/kg. Eeldatakse, et põhjapiirkonna köögiviljade pakkumise puudust on raske tagasi pöörata, enne kui turule tuleb uus köögiviljasaak. Xinfadi turu analüütikud ütlesid: "Xinfadi turu kaupmehed olid esimesed, kes alustasid köögiviljade transporti lõunast põhja ja läänest itta. Esiteks ostsid nad lillkapsast ja brokolit Gansust, Ningxiast ja Shaanxist. Nüüd on kohalik lillkapsas täielikult ostetud; nad ostsid Yunnanist rühmasalatit, rapsi ja õlinisu köögivilju ning nüüd on sealt ostnud ka ostjad mitmelt poolt, mistõttu on need köögiviljad defitsiit. Sel nädalal ainult Guangxi ja Fujiani lehmaherned Guangdongi porruvaru saab veel garanteerida, kuid sealt ostavad ka ostjad mitmelt poolt, samuti on tõstetud nende juurviljade kohalikke hindu. ”
Vihmase ja madala temperatuuri ebasoodsad mõjud köögiviljavarudele sügisel võib jagada vahetuteks ja hilinenud mõjudeks: vahetuteks mõjudeks on peamiselt köögiviljade aeglane kasvutempo ja ebamugav koristamine, mida saab lühikese ajaga taastada; hilinenud mõjud on peamiselt köögiviljade endi kahjustamine, näiteks juurte ja okste kahjustus, mille taastumine võtab kaua aega ja mõned kaotavad isegi otseselt turumahu. Seetõttu võib köögivilja hind hilisemas faasis Gruusias jätkata tõusmist, eriti mõne sordi hinnad mõjutatud piirkondades võivad jääda mõnda aega kõrgeks.
Tulevikku vaadates on tänavuste üldiselt kõrgete juurviljahindade ja kasvatajate tugeva kavatsuse tõttu oma istutusi laiendada, et suviköögiviljade istutusala Põhjamaade külmades ja jahedates piirkondades on aasta-aastalt suurenenud. säilituskindlate köögiviljade varu on piisav. Praegu on Hiinas põllul juurviljade pindala umbes 100 miljonit mu, mis on tasane ja aasta-aastalt veidi suurenenud ning köögiviljade varu sügisel ja talvel on tagatud. Tavapäraselt kolib peale septembri lõppu juurviljavaru koht lõuna poole. Päritolu tagasiside järgi kasvab Köögivili lõunapoolsetel tootmisaladel hästi ja enamik neist saab tavapäraselt graafiku alusel kirja panna. Suvise ja sügisese köögiviljavarude ümberkujundamise seos on põhimõtteliselt parem kui eelmisel aastal samal perioodil. Eeldatakse, et novembri keskpaigaks hakatakse lõunapoolseid köögivilju Jiangsus, Yunnanis, Fujianis ja teistes piirkondades noteerima. Neid piirkondi mõjutab vihmasadu vähem ning pingeline pakkumisolukord leeveneb teatud määral ning köögivilja hind võib langeda tagasi kogu aasta perioodi keskmisele tasemele.
Postitusaeg: nov-02-2021