Külmutatud köögiviljad
Külmutatud köögivili on omamoodi külmutatud toit, mis on väike pakend toiduaineid, mis on valmistatud värskete köögiviljade, nagu pipar, tomat, oad ja kurgid, külmutamisel madalaimal temperatuuril ja võimalikult kiiresti pärast töötlemist.
Paljud inimesed arvavad, et külmutatud toit on ebatervislik ja seetõttu arvavad nad, et külmutatud köögiviljad ei ole nii värsked ja toitvad kui keskmine toores köögivili, kuid värske uuring näitab, et külmutatud köögiviljade toiteväärtus on tegelikult kõrgem kui keskmisel toores köögiviljal. Niipea, kui puu- ja köögiviljad on koristatud, lagunevad toitained aeglaselt ja selleks ajaks, kui enamik tooteid turule jõuab, pole need enam nii värsked kui esmakorjamisel.
Mõnikord koristavad põllumehed puu- ja köögivilju enne nende valmimist, et hõlbustada nende tarnimist või säilitada hea välimus. See võtab vähem aega kogu vitamiinide ja mineraalide väljatöötamiseks. Isegi kui nad näivad jätkuvalt küpsena, pole nad enam nii toitaineterikkad kui nende täielikult küpsed kolleegid. Lisaks puutuvad puu- ja juurviljad transportimisel kokku palju kuumuse ja valgusega, mis lagundab mõningaid toitaineid, näiteks hapramat C- ja B1-vitamiini.
Külmutatud köögiviljad külmutatakse aga tavaliselt valmimise kõrgajal, mil puu- ja köögiviljade toiteväärtus on kõrgeim, mis suudab endasse lukustada kõige rohkem toitaineid ja antioksüdante ning säilitada köögiviljade värskust ja toitaineid, mõjutamata nende maitset.
See töötlemismeetod muudab köögiviljade vees kiiresti moodustunud korrapärased ja peened jääkristallid, mis jaotuvad rakkudes ühtlaselt, taimne kude ei hävine, samal ajal kui köögiviljade sisemist biokeemilist protsessi ei saa läbi viia, mistõttu ei saa areneda bakterid, hallitus. Kiirkülmutatud toitu on väga mugav süüa, võtta tuppa ilma pesemata, lõikamata, veidi sulatada. Kuna enamik külmutatud taimseid tooteid on kuumtöödeldud ning mõnele võib lisada ka soola ja muid maitseaineid, siis teraval tulel keetmisel, hetkega küpsetatud, on selle maitse, värvus ja vitamiinisisaldus jne ning värsked toidud peaaegu parimad. sama.
Stiil: FROZEN
Tüüp: segatud
Töötlemise tüüp: segatud
Külmutamisprotsess: IQF
Viljelusviis: ÜLDINE, avamaa
Osa: TERVE
Kuju: eriline kuju
Pakend: lahtiselt, kingituste pakkimine
Sertifitseerimine: HACCP, FDA, GAP, BRC, KOSHER, CIQ, ISO22000, HACCP, GAP, BRC, KOSHER, ISO22000
Hinne: A
Kaal (kg): 10
Päritolukoht: Shandong, Hiina
Toode: külmutatud köögiviljad ja puuviljad
Standard: A
Pakend: 10kg karp
Makse: L/C või T/T
Päritolu: Hiina
MOQ: mis tahes koguseid saab segada teiste toodetega
Kõlblikkusaeg: 24 kuud -18′C hoiustamisel
Tarneperiood: aastaringselt
